Bebidas alcohólicas tradicionales de
Chicha
Es una de las bebidas tradicionales latinoamericanas, a
base de maíz fermentado con azúcar. En Colombia,
dependiendo de la región del país se prepara a base de piña o yuca, aunque es
propia de la región andina colombiana. Su grado de alcohol, así como su sabor
dulce o amargo varía dependiendo del tiempo de fermentación.
Refajo
Aguardiente
Es coloquialmente conocido como ‘guaro’ y representa una de las bebidas colombianas por excelencia. El aguardiente es una bebida destilada a base de caña de azúcar y anís.
Tipos de aguardiente
· Aguardiente antioqueño.
· Aguardiente amarillo.
· El Aguardiente néctar.
· Aguardiente blanco del valle.
· Aguardiente cristal.
· El Aguardiente llanero.
· Aguardiente caucano.
· Aguardiente líder.
Riesgos de tomar aguardiente
-Sangrado de estómago o
esófago
-Inflamación y daños en el
páncreas. Su páncreas produce sustancias que el cuerpo necesita para funcionar
bien.
-En líneas generales, el
alcohol dura en la sangre entre 10 y 19 horas
-Alta presión arterial, enfermedad cardiaca, accidentes
cerebrovasculares
-infertilidad
Masato
Es una de las bebidas artesanales más populares. Al igual que la chicha, es fermentada y elaborada a base de cereales como el arroz, el Es una de las bebidas artesanales mas populares maíz y el trigo, o tubérculos como la yuca.
Biche
Esta bebida artesanal típica del Pacífico colombiano se fabrica a partir del jugo de la caña de azúcar y se le agregan diferentes ingredientes para darle un sabor se lleva a cabo en pequeñas destilerías artesanales, donde se hierve la caña de azúcar para obtener un jugo dulce y se fermenta con levaduras naturales. Luego se destila para obtener el licor final.
Riesgos de tomar biche
-El ardor
más fuerte de garganta
-dolor de
la cabeza, con un solo sorbo de biche (o
viche, que en Colombia define algo verde)
Sabajon
Es un licor a base de aguardiente, muy popular por su sabor dulce y cremoso, debido a que incluye: leche, yema de huevo, leche condensada y canela. Esta bebida comprende un sabor dulce y una textura cremosa, en algunos casos puede confundirse con el Eggnog en Estados Unidos y el Ron Pope mexicano.
Marcas de cerveza artesanal en Colombia
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Riesgos de el alcohol:
El consumo exagerado de alcohol o determinados abusos
pueden comportar enfermedades como:
- cirrosis hepática,
- pancreatitis,
- cáncer de labio, de boca, de
laringe, de esófago y de hígado.
A la larga, beber excesivamente puede tener
consecuencias en la salud como: pérdida del apetito, deficiencia vitamínica,
ma.la digestión de alimentos, problemas de piel, impotencia sexual, obesidad,
problemas del sistema nervioso cent
Video acerca de los
riesgos de el alcohol en adolescentes
Trastorno por
consumo de el alcohol:
https://www.farmaceuticonline.com/es/alcohol/
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